Капуста декоративная: посадка и уход

У многих людей вызывает искреннее удивление и недоумение то, что капусту можно выращивать на клумбах исключительно для красоты. Оказывается, кроме известных сортов капусты, которые выращиваются для употребления в пищу, существует и капуста декоративная.

Ее сажают совсем не из-за полезных свойств и не в качестве овоща, а для украшения приусадебных участков, чтобы до самой поздней осени радовала взгляд своими яркими листьями.

Известно большое количество сортов декоративной капусты, которые отличаются один от другого размерами или окрасом листьев. Но чаще всего садоводами используются сорта, которые образуют разноцветные розетки на небольших стеблях. Розетки встречаются белого, розового, бордового цветов.

По форме они тоже бывают разные: одни похожи на розы, другие напоминают гребешки. При наступлении холодов они становятся особенно яркими. Одной из самых красивых является кочанная декоративная капуста. Она похожа на закрытый бутон розы белого или малинового цвета.

Как вырастить декоративную  капусту на садовом участке или балконе? Посадить ее совсем не сложно, так как она считается растением неприхотливым. Лучше всего растет капуста на песчаной и глинистой почве с хорошим дренажем. Высевается она семенами, закаленными горячей водой.

Некоторые высаживают ее сначала в горшок, а после появления первых листочков пересаживают в открытый грунт, другие же в апреле сразу семенами высаживают ее в грунт под пленку, а примерно через месяц уже рассаживают в отведенное для нее место.

Достаточное количество влаги – самое главное требование при ее выращивании. Также это растение любит подкормку и рыхление. Удобряют капусту в зависимости от того, на какой почве ее выращивают: для плодородных почв – 2-3 раза с поливом 1 раз в неделю, а для неплодородных почв – до 6 раз за сезон.

Подкармливают капусту минеральными удобрениями или травяным настоем, разбавленным 1:5 водой. Капуста хорошо себя чувствует как на тенистом участке, так и на солнце. Правда, при достаточном получении солнечного света, ее листья будут более яркими.

Как и любой сорт капусты, не обходят ее стороной вредные насекомые, такие как моль, слизни и гусеницы, которые за короткий срок способны испортить ее внешний вид. Поэтому тщательно нужно следить за этим и вовремя принимать соответствующие меры. В отличие от капусты, которая выращивается для употребления в пищу, декоративный ее вид можно опрыскать специальным химическим препаратом.

С наступлением холодов и морозов декоративный овощ можно пересадить в горшок и до января месяца он будет приносить радость своим цветением.

Также можно срезать ее кочан и поставить в вазу с небольшим количеством воды. Менять воду нужно каждые 3 дня, а чтобы растение простояло как можно дольше, можно в воду добавлять 1 чайную ложку сахара и немного лимонной кислоты или марганца. Это предотвратит развитие гнилостных бактерий и дополнительно подкормит растение.

А если к тому же периодически заниматься обрезкой нижних листьев, то декоративная капуста может простоять несколько месяцев.

Семена декоративной капусты можно собрать из кочерыжки, выкопав ее и оставив на хранение в прохладном темном месте. С наступлением тепла семена высаживаются на участок подальше от других овощей, чтобы избежать опыления. После того как закончится цветение, на капусте образуются стручки. Вот их-то и надо аккуратно собрать до того, как они упадут на землю. Кроме того, можно купить готовые семена в специальном магазине.

Садоводы используют различные способы украшения своих клумб этим красивым овощем. Некоторые высаживают капусту рядом с другими растениями, такими как вереск, плющ, живучка. Такое сочетание выглядит необычно и очень красиво.

Также капустой можно украшать бордюры дорожек, цветочные клумбы. Огородники делают из нее съедобные грядки.

Для тех, у кого нет приусадебного участка, есть вариант посадить декоративную капусту у себя на балконе или лоджии. Правда, размер соцветий будет немного меньше, чем у капусты, растущей на участке. Высаживается по несколько растений в просторные 10-15-литровые горшки, правила ухода такие же, как и для капусты, растущей в открытом грунте. Единственное отличие в частоте полива. Капусту, растущую на балконе или лоджии, необходимо чаще поливать. Желательно каждые два дня.

Кочаны такой капусты можно даже употреблять в пищу, но на вкус они очень жесткие и мало кому понравятся. Но в качестве украшений к различным блюдам – это просто великолепное решение. Такое блюдо вряд ли останется незамеченным.