Фундук - выращивание и уход за орехом![]() Лещина - фундук Садоводы-любители успешно выращивают на своих приусадебных участках культурную форму лещины - фундук. ПользаОреховое ядро лещины содержит до 70% жира, 18% белка, 8% углеводов, соли железа, а также необходимые человеку элементы минерального питания и витамины. По калорийности фундуки превосходят свиное сало. Фундуки - хорошие медоносы, а их краснолистные формы очень декоративны. Орехи применяют и в медицине: ядра употребляют при мочекаменной болезни, а с медом - при ревматизме и малокровии. Настой из листьев и коры лещины используют для лечения флебитов, варикозного расширения вен, трофических язв, при гипертрофии предстательной железы. Где посадить?Лучше всего фундуки растут на водопроницаемых почвах, на северо-восточных склонах, где меньше перепады температуры воздуха. Высота большинства фундуков не превышает 4 м. Это однодомное, ветроопыляемое растение с раздельнополыми цветками. Плоды особенно хорошо завязываются при перекрестном опылении, поэтому на участке необходимо иметь не менее 2-3 кустов лещины разных сортов. Агротехника фундукаЕсли почва на участках кислая, то за год до посадки или перед ней вносят известь -500 г на 1 кв. м. Землю перекапывают на полтора штыка лопаты. Затем делают ямы 60x50 см, заполняя их верхним слоем почвы. Одновременно вносят удобрения(200 г суперфосфата, 50 г калийной соли), заделывая их в верхнем и среднем слоях. ПосадкаЛучшее время посадки - осень. Перед посадкой саженцы обрезают до длины 20-35 см. Схема размещения саженцев 5x4 или 4x4 м. Первые 5-6 лет под кустами лещины можно выращивать овощные культуры или землянику. Когда орешник заплодоносит, после смыкания кустов почву содержат под задернением, но обязательно регулярно скашивая траву. Для удобрения лещины лучше использовать комплексные удобрения: на молодых насаждениях до 5-6 лет -30-40 г на 1 кв. м, на плодоносящих - до 100 г на 1 кв. м. Органику вносят раз в 2-3 года - 10 кг на 1 кв. м. Обрезка и формирование лещины - необходимые агротехнические приемы.Благодаря им растения хорошо приживаются, образуются мощные корни. В первые два года надземная часть растет медленно, а корни - усиленно. К 4-5 годам у фундука появляется 20-25 развитых порослевых побегов. Из них оставляют сильные, отдельно стоящие и формируют куст из 7-10 стволов. Поросль с хорошо развитыми корнями отделяют от материнского куста и высаживают на доращивание. Загущение кустов нарушает ростовые процессы, в дальнейшем по этой причине резко снижается продуктивность растений. Формирующую обрезку лещины проводят после листопада. РазмножениеНаиболее эффективно размножать лещину горизонтальными отводками. Осенью или ранней весной (до распускания почек) радиально к стволу прокапывают канавки на полштыка лопаты глубиной и на штык шириной, в которых размещают одно-, двух- и трехлетние ветки так, чтобы концы их выступали наружу. Ветки пришпиливают к земле в нескольких местах, возле них надрезают кору, а верхушечные почки удаляют. Пришпиленные ветки землей не засыпают. Весной прорастают почки, образуя вертикальные стволики. По мере роста их засыпают землей, которую постоянно увлажняют. К осени каждый стволик обрастает корнями. Весной следующего года ветки отделяют от материнских растений, выкапывают и разрезают на саженцы. Наиболее слабые доращивают.
|