Растущая в каждом огороде, морковь пользуется огромной популярностью у дачников и принадлежит к числу самых любимых овощей. Поскольку разновидностей данного корнеплода существует великое множество, то для посадки следует выбирать лучшие сорта моркови.
Если в вашем огороде уже есть полюбившийся сорт этого овоща, то не стоит отказываться от попытки вырастить что-то новое. Ведь не зря селекционеры трудятся над улучшением полезных свойств и вкуса моркови. (О многообразии сортов моркови читайте здесь.)
Содержание
1 Характеристики моркови
2 Лучшие ранние сорта
3 Лучшие средние сорта
4 Лучшие поздние сорта
Характеристики моркови
Покупая семена моркови, нужно определиться, с какой целью будет использоваться овощ. Для этого следует обратить внимание на следующие его характеристики:
Несмотря на наличие сахара в моркови, этот овощ регулирует сахар в крови
Урожайность.
Количество содержащегося в моркови каротина — элемента, превращающегося в нашем организме в витамин А, который улучшает обмен веществ и предупреждает развитие многих заболеваний (Подробнее о витаминах, содержащихся в моркови, читайте здесь).
Место производства. Зарубежные сорта отличаются приятным внешним видом, но по вкусу они уступают результатам отечественной селекции.
Длительность хранения (как правильно хранить морковь, читайте в этой статье).
Особенности формы и цвета.
Сроки созревания, которые бывают трех видов:
ранние;
средние;
поздние.
Это интересно: морковь разных цветов мало отличается от обычной моркови. Она немного слаще и более привлекательна для детей благодаря ярким оттенкам. Своим цветом корнеплод обязан наличием в нем красящих веществ. Например, большое содержание каротина делает овощ красным.
Лучшие ранние сорта
Из-за быстрого созревания (65–90 дней) раннюю морковь либо съедают, либо перерабатывают, потому что хранится она недолго. Наиболее популярными ранними сортами являются:
Сорт Rainbow F1 дает возможность одновременно вырастить белые, фиолетовые, желтые и оранжевые плоды
«Амстердамская» — зарубежный сорт с хорошим вкусом. Имеет много положительных отзывов из-за маленькой сердцевины и тоненькой кожицы, которую можно не срезать, а просто промыть водой.
«Свекровь F1» обладает высокой урожайностью.
«Забава F1» — отечественный вид с ранним и сочным урожаем. Можно сажать в начале ноября.
«Наполи F1» — вкусный и урожайный голландский сорт.
«Пармекс» — импортный вид с круглыми плодами. Подходит для консервирования.
«Нантская 4» — один из лучших отечественных сортов высокого качества. Используется для производства детского питания и в лечебных целях. Долго хранится и может расти в любом климате.
Листья Нантской моркови занимают 25% массы овоща
«Сахарный пальчик». Благодаря большому количеству в этом овоще каротина и сахара гибрид идеально подходит для создания соков и детского питания.
«Барыня» — вкусный и урожайный вид, растущий во всех регионах. Имеет плоды красного цвета.
«Лакомка» — сладкая морковь, устойчива к основным болезням. Рекомендуется для приготовления соков.
«Лаура F1»— хороший сорт для потребления в свежем виде.
«Тушон» — один из лучших видов для открытого грунта. Корнеплоды с большим количеством каротина сочные и вкусные.
Возьмите на заметку: от состава земли на участке зависит длина и форма моркови. Красивые ровные корнеплоды вырастают на песчаной почве и торфяниках.
Лучшие средние сорта
Среднеспелые овощи (100–120 дней) более сладкие, чем ранние, и хранятся в домашних условиях дольше. По многочисленным отзывам наиболее известными из них являются:
Корнеплоды сорта Нииох 336 полностью находятся в грунте
«Балтимор F1» — новый вид с отличным вкусов и долгим сроком хранения.
«Форте» — подходит для открытого грунта. Урожайный вид, используется в кулинарии и консервировании.
«Бейби F1» — сорт с высоким уровнем каротина, отлично подходит для питания детям.
«Детская» — сорт моркови для консервирования и заморозки.
«Зафиро F1» — вкусный урожайный вид с длительным хранением.
«Каракас F1» — данный гибрид имеет большие плоды с отличным вкусом и большим содержанием каротина.
«Наярит F1» — качественный и урожайный гибрид.
«Сахарная королева» — крупный сорт моркови. Подходит для зимнего хранения.
«Нииох 336» — популярный отечественный сорт с хорошим вкусом, долгим сроком хранения и высоким уровнем каротина.
«Каротель» — лидер по урожайности, растущий во всех регионах. Используется для производства детского и лечебного питания. Долго хранится.
«Самсон» — урожайный вид с ровными и вкусными плодами.
«Семь красавиц» — состоит из 7 различных сортов с разными сроками созревания.
Обратите внимание: избыток влаги и недостаточный уровень кислорода в грунте ухудшают вкусовые качества моркови. Не стоит сажать данный овощ в землю, где ранее росли укроп, петрушка, фенхель и тмин.
Лучшие поздние сорта
Позднеспелые овощи (от 120 дней) содержат большое количество каротина и сахара. Есть сорта, корнеплоды которых могут храниться до наступления лета. К лучшим поздним видам относятся:
Сорт Красный великан может выдерживать небольшие заморозки
«Абледо F1» — урожайный гибрид, подходящий для изготовления соков.
«Красный великан» — немецкий вид моркови красного цвета с долгим сроком хранения.
«Кораль» — универсальный сорт, долго хранится. Его можно замораживать, использовать для приготовления соков.
«Розаль» — вид отличается выравненностью плодов, высокой урожайностью, применением в сыром виде и в консервах.
«Роте Ризен» — славится большой урожайностью, но стоит остерегаться свежего навоза и затенения при его посадке.
«Крофтон F1» — гибрид имеет длинные плоды с высоким уровнем каротина.
«Болтекс» — импортный вид с крупными корнеплодами.
«Олимпус» — урожайный отечественный сорт с ровными плодами и отличным вкусом.
Возьмите на заметку: у поздних сортов моркови основное накопление сахара происходит с конца августа, поэтому не нужно спешить собирать корнеплоды.
Подробнее о крупных сортах моркови читайте в этой статье.
Выбор сортов моркови огромен, но независимо от ваших предпочтений, главное, чтобы они были вкусными и давали хороший урожай.
Как правильно выбрать сорт моркови, смотрите в видео:
