Российская красногорбатовская порода коров

Поистине русский представитель КРС, красногорбатовская порода коров, долго находился на ведущих позициях отечественного животноводства.

• Особенности красной горбатовской коровы
• Как выглядит красная горбатовская корова
• Продуктивность красной горбатовской породы
• Разведение и содержание породы

Красногорбатовская порода коров

Особенности красной горбатовской коровы

Красногорбатовская телка стала одним из направлений развития КРС в России, благодаря своей способности приспосабливаться к местному климату и устойчивости организма животного к таким заболеваниям, как туберкулез, кетоз и лейкоз.

Появилась красная горбатовская корова еще в XIX веке в Нижегородской губернии. В ее родоначальниках — местные представители КРС, которые не отличались высокими показателями мясо-молочной продуктивности, но отлично приживались, обладали неплохими репродуктивными характеристиками и были непривередливы к кормам.

Изначально это были животные:

• низкого роста с сухим телосложением,
• с мышечной массой не более 300 кг,
• с убойным выходом, едва достигающим 50%.

Племенная работа селекционеров была выстроена на скрещивании КРС с тирольскими быками, которые передавали потомству достаточно высокие удои молока и повышенную жировую концентрацию, а также неплохие мясные составляющие.

Среди появившихся в результате селекции красногорбатовских коров отбирались те, которые показывали наиболее высокие молочные характеристики с учетом мясных показателей. Кроме того, у красногорбатовской породы ценилась шкура.

Как выглядит красная горбатовская корова

Экстерьер красногорбатовской породы отличается низким ростом и довольно крепкой конституцией. Вытянутое тело животного характеризуется сухостью и сзади слегка приподнято. Взрослый бык набирает массу тела около 0,8 т, телки весят меньше: до 0,48-0,5 т. Масса новорожденных телят оставляет около 25-28 кг.

Отличительной особенностью красной горбатовской коровы является ее окрас, который может быть разной интенсивности. Допускаются отметины белого цвета на голове, в области мягкого брюха, на конечностях и хвосте. Светлые рога на концах окрашены в темный оттенок.

Грудная клетка животного узкая и составляет не более 38 см. В холке красногорбатовские представители вырастают до 1,22 м.

Телята

Красногорбатовский молодняк, будучи не особо габаритным по размерам, довольно быстро встает на ноги и становится самостоятельным. Темпы прироста телят в сутки составляет около 0,5-0,7 кг.

Бычки

Красногорбатовские быки не могут похвастаться большими размерами, они сложены компактно. У них крепкая шея, небольшая голова с развитым лбом. Их можно узнать по ярко выраженному окрасу, который, в отличие от того, что у телок, более насыщен, а иногда стремится к переходу в черные оттенки.

Телки

Коровы красногорбатовской породы низкорослы и невысоки, с плотной конституцией и универсальной продуктивностью.

Продуктивность красной горбатовской породы

В связи с хорошим здоровьем и способностью противостоять многим заболеваниям КРС красногорбатовская порода была востребована в домашнем животноводстве, но не стала особо привлекательной для больших фермерских хозяйств и промышленного производства. Племенная работа позволила достичь неплохих результатов для домашнего содержания коров:

• телята к достижению полугодовалого возраста весят до 0,165 т,
• убойный выход повысился до 62%, при правильно подобранном откорме молодняк быстро набирает массу и жировую прослойку,
• средний показатель удоев составляет 2,5-4,0 т молока, в некоторых племенных хозяйствах зафиксированы цифры, превышающие средние данные,
• средняя жирность молока — до 4,2%, но иногда встречается продукция с более высокими характеристиками,
• оптимальное содержание жировых и белковых компонентов.

Молоко красногорбатовских коров используется для производства твердых сыров и творога, применяется в промышленном и домашнем изготовлении простокваши и сливок.

Разведение и содержание породы

Постоянный уход за животными красногорбатовской породы не отличается какими-либо особенностями от содержания иных представителей КРС. Периодическая чистка и подрезка копыт — процедуры, которые проводятся каждым животноводом, у которого в хозяйстве есть крупный рогатый скот.

Сочные корма и зерно — основа утреннего и дневного кормления животных, к которому каждый раз добавляется грубые корма. Грубая пища распределяется в течение суток на 2-3 подхода. Перед доением красногорбатовких коров не кормят.

Красногорбатовская порода коров характеризуется положительными качествами:

• у животных достаточно крепкая комплекция,
• благодаря высокому иммунитету коровы прекрасно адаптируются к различным климатическим условиям и отличаются физиологической адаптацией,
• скот неприхотлив в питании и к условиям проживания, легко вскармливается.

Низкая продуктивность и скорость молокоотдачи, не превышающая 1,5 л за минуту, делают красногорбатовскую породу неконкурентоспособной по сравнению с иными представителями КРС. Непривлекательна эта порода и для промышленного содержания с целью получения от нее мяса.

Среди минусов, которые отмечают животноводы:

• свисание крестца и провисание спины,
• недостаточно развитая мускулатура,
• саблистость конечностей,
• часто встречающаяся недоразвитость вымени.