Выращивание лозы винограда

• Строение винограда
• Особенности размножения винограда
• Как вырастить виноград в стаканах
• Как выращивать саженцы в бутылках
• Как заготовить черенки
• Как посадить виноград отводками
• Как ухаживать за посаженым саженцем

Виноград, по праву, называется «пищей богов». Это уникальная ягодная культура содержит в своих плодах множество полезных микроэлементов, среди которых витамины группы  В, С, Р, эфирные масла, клетчатка, лецитин, уксусная, лимонная, яблочная, винные кислоты и др. В лечебных целях виноград используют при головных болях, мигрени, при расстройствах желудка. Чтобы получить здоровое и плодоносящее растение, рекомендуется ознакомиться с его особенностями строения и тонкостями выращивания.

Строение винограда

Куст винограда состоит из двух частей:

• Подземной, содержащей две разновидностей корней. Если растение выращивают из семян, то формируются первородные зародыши корня. Если используется вегетативный способ размножения, то образуются придаточные корни. Учитывая чувствительность формирующихся корешков к отсутствию влаги, необходимо следить за состоянием грунта и своевременно поливать растение. Пробковой тканью, которая их защищает от негативных факторов внешней среды, они покрываются только после разрастания.
• Надземной, отличающейся быстрым ростом и требовательностью в уходе, особенно, к процедуре обрезки. Верхняя часть куста, состоящая из плодовых лоз и сучков замещения, отвечающих за плодоношение, только на следующий год жизни начинает покрываться древесиной, а на первом году пускает усики и зеленые листочки. Весной на виноградной лозе появляются соцветия и цветки, которые при должном уходе обеспечивают богатый урожай.

В пазухах листов формируются зимующие, пасынковые и спящие почки, расположенные вблизи корневой системы куста.

Особенности размножения винограда

В зависимости от климатических условий, сортовых качеств и цели выращивания, размножать ягодную культуру можно несколькими способами:

• Семенами, здесь не происходит дублирование материнских качеств, а, следовательно, меняются внешние и вкусовые характеристики. Данный метод подходит для селекционных работ по выведению новых гибридных форм или для лучшей адаптации определенных сортов винограда. Плодоносить такой куст может только спустя несколько лет.
• Методом прививки, что очень удобно для любителей виноградарства. Преимущество такого способа заключается в возможности размножения винограда при низких температурах и промерзании грунта. Еще такой метод называют окулировка. Чтобы ее произвести, рекомендуется иметь привой от культурного насаждения и подвой со здоровой корневой системой. Предварительно привой выдерживают в емкости с водой в течение 4-5 часов.
• Черенками. Это самый востребованный способ размножения винограда, который имеет две разновидности:

-черенки, срезанные с верхней части лозы осенью, выращенные зимой;

-адаптированные виноградные лозы, высаженные по весне в открытую местность.

Как вырастить виноград в стаканах

Часто садоводы применяют способ подготовки молодых саженцев в небольших емкостях – стаканах. Преимущества черенкования: простота и доступность для начинающих виноградарей.

Средства, требующиеся для посадки виноградной лозы:

• два стакана с разным объемом;
• плодородный состав;
• речной песок;
• перегнившая листва.

Пошаговая инструкция:

• В большом стакане проделайте на дне небольшие отверстия.
• Насыпьте слой (2 см) перепревшей листвы в качестве питательного состава.
• В меньшем по объему стакане отрежьте дно и поставьте его внутрь большой емкости.
• Насыпьте речной песок в маленький стакан, а вокруг него землю.
• Уберите маленький стакан без дна, и внутри песка сделайте углубление (4 см).
• Вставьте в него отрезок лозы.
• Заполните все оставшееся пространство песком и хорошо полейте.

Высаживать укорененное растение можно уже весной, как только установиться теплая погода. Уход должен быть качественным и регулярным.

Как выращивать саженцы в бутылках

Пошаговая инструкция:

• Отрежьте в бутылке горлышко и проделайте отверстия на дне.
• Уложите дренаж в виде кусочков пенопласта, мелких камешков.
• Насыпьте слой (6-7 ст. л.) плодородного грунта.
• Поставьте под наклоном будущий куст и заполните емкость с помощью пропаренных опилок.
• Для сохранения влаги накройте пластмассовым стаканчиком.
• Поливайте растение через поддон.

Сажать укорененные черенки можно будет после проглядывания образовавшейся корневой системы через стенки сосуда.

Как заготовить черенки

Чтобы заготовить чубуки, используйте хорошо вызревшую и одеревеневшую лозу. А вот зеленые побеги малопригодны для таких процедур. Качественная лоза будет хрустеть при сгибании.

Рекомендации по заготовке чубуков:

• Нарежьте осенью вызревшую лозу на черенки с длиной 60-80 см, и толщиной 0,7-1 см. Они должны быть ровными.
• Осмотрите не только чубуки, но и сам исходный куст, а также рядом стоящие растения на предмет выявления признаков болезни.
• Обработайте посадочный материал раствором железного купороса (95%) или слабым раствором марганцовки, подготовьте его к хранению.
• Промаркируйте сорта.
• Поместите нарезанные чубуки в прохладное место (погреб, холодильник, яму в саду) предварительно обернув пленкой.
• Каждый месяц до весны проводите проверку и отбраковуйте ненужный материал.

Для информации! Если чубук покрылся плесенью, обработайте его раствором марганцовки, если подсох – выдержите в воде. Ухоженный посадочный материал – залог сильного растения.

Разрежьте кору, она должна быть ярко – зеленой, а почка при такой процедуре плотной и зеленой. Непригодный материал будет коричневого цвета.

• Отобранный здоровый материал обработайте марганцовкой и промойте чистой водой, обрежьте с двух сторон. Срез снизу должен быть прямым, на расстоянии 2 см от почки. Сверху сделайте косой срез, на 2 см выше от глазков. Произведите обработку садовым варом, парафином (сверху).
• Вымочите в растворе стимулятора роста (1-2 дня).
• На укореняемых чубуках вдоль нижнего междоузлия сделайте вертикальные бороздки (1-2 см) и вотрите в них стимулятор роста.

Подготовленный посадочный материал полностью пригоден для дальнейшего размножения винограда в домашних условиях.

Как посадить виноград отводками

Выберите для прикопки на здоровом растении самый мощный и длинный побег, развитый в текущем сезоне.

Для информации ! Отводки, будущий посадочный материал, не должен содержать никаких признаков поражения различными инфекциями. Это должен быть качественный побег с серьезным потенциалом.

Выкопайте траншею вблизи материнского куста, с глубиной от 45 см, ширина аналогичная. Расстояние будет зависеть от длины конкретного  отводка, при этом следует учесть, что размер лозы, находящейся над поверхностью земли должен быть от 40 см. Если уложить для прикапывания в траншею в виде синусоиды побег не удается, он слишком длинный, разместите его волнами.

На дно траншеи уложите почву, удобренную органическим удобрением и гранулированным суперфосфатом в количестве 150 г. В подготовленное место положите аккуратно отводок, обильно полейте и засыпьте землей. Фрагмент лозы над поверхностью зафиксируйте с помощью опоры, колышка.

Прикопанные таким образом отводки позволяют быстро получать урожай от нового растения и при этом экономятся силы и время на развитие виноградника.

Как ухаживать за посаженым саженцем

Уход летом за молодыми саженцами заключается в прищипывании, улучшающим процесс опыления.

При выращивании лозы винограда до начала цветения нужно произвести обработку средствами, способствующими формированию соцветий и бутонов. Подкармливать выращенный из чубуков молодой куст необходимо минеральными составами. Для обработки наземной части применяйте противовирусные и противогрибковые препараты. Правильный уход за растением летом позволит создать все условия для формирования крепкого куста.