Сорт винограда Молдова - уход обрезка и болезни сорта

• Общие сведения о сорте
• Описание внешнего вида
• Органолептические свойства Молдовы
• Характеристика устойчивости к болезням и вредителям
• Описание морозостойкости
• Применение и польза сорта
• Достоинства и недостатки сорта
• Секреты и особенности ухода и посадки
• Описание и лечение болезней
• Рецепт полезного и вкусного варенья из Молдовы

Всем хорошо известны полезные свойства такого растения, как виноград.  Издавна люди научились его выращивать, делать вино и по всякому обращать себе на пользу его витаминный состав. Так, например, несмотря на свою калорийность, варенье из ягод обладает поистине огромной пользой для вашего здоровья. Одним из таких сортов, из которых, судя по отзывам садоводов, получается невероятное вкусное варенье, является виноград под названием Молдова. Ниже вы узнаете все полезные свойства Молдовы и его характеристики, как правильно осуществлять уход за этим сортом: лечение болезней, посадка саженцев весной, обрезка и другие полезные процедуры ухода, рецепты варенья из Молдовы.

Общие сведения о сорте

Сорт винограда Молдова, как это понятно из названия, был выведен в Молдавии при скрещивании сортов Сейв Виллар и Гузаль Кара. Он относится к поздно созревающим сортам и пригоден для выращивания в жарких районах. Помимо Молдавии, он также распространён на юге Украины. В России для Молдовы пригодны климатические условия Краснодарского края, Крыма и юга Ростовской области.

Описание внешнего вида

• Описание кустов

Сильнорослые кусты Молдовы, выращенные из саженцев питомника весной, пускают лозу коричневого цвета с большими округлыми листьями светло-зелёного цвета.

• Свойства листьев

Листья гладкие, либо слегка морщинистые. Нижняя сторона слегка опушена.

• Описание ягод и гроздей

Виноград даёт среднего размера грозди конической или цилиндроконической формы. Плотные и равномерные, они колеблются в весе от 400 до 600 г. В отдельных случаях, при достойном уходе и благоприятных условиях вес грозди может доходить до 1 кг.

Крупные ягоды высокой калорийности, тёмно-фиолетового цвета длиной до 25 мм и шириной до 20 мм имеют густой восковой налёт. Под плотной кожурой находится мясистая темноватая мякоть.

Органолептические свойства Молдовы

Молдова созревает за 155-160 дней. Урожайность довольно высокая: от 150 до 200 ц/Га.

Сахаристость ягод — 17-18 г/100 мл, кислотность — 7-10 г/л.

Характеристика устойчивости к болезням и вредителям

Устойчивость к болезням и холоду у Молдовы высокая. Этот сорт хорошо сопротивляется таким общеизвестным болезням как милдью, оидиуму и филлоксере, но подвержен известковому хлорозу и фомопсису. Поэтому перед покупкой саженцев необходимо тщательно осмотреть их внешний вид, так например, некоторые грибковые инфекции легко проявят себя в питомнике. Дело в том, что при зеленых насаждениях, виноград подвязывают во время ухода, поэтому болезни из почвы не страшны. Однако в виноградных питомниках ситуация противоположная: зачастую побеги лежат на земле, мало места, именно поэтому и сопротивляемость болезням низкая. Главное хорошо знать репутацию питомника, отзывы о его саженцах.

Описание морозостойкости

Сопротивляемость морозу в тех тёплых районах, где он может вызреть, достаточно высокая; Молдова выдерживает падение температуры до -22°С и даже способен зимовать без укрытия.

Виноград хорошо переносит транспортировку и может долго (до 6 месяцев) храниться. Главное, чтобы он не был перезрелым, иначе стойкость ягод сильно снижается.

Применение и польза сорта

Виноград Молдова по своим агротехническим характеристикам идеально подходит для выращивания в промышленных масштабах. Сильный и довольно неприхотливый куст даёт немалый урожай, поэтому применяется в основном в виноделии. Этот сорт используют при изготовлении знаменитых молдавских вин.

Помимо этого, из-за хорошей сохранности Молдову выращивают на продажу для употребления в пищу. Также из него получаются вкусные компоты, соки и варенье. Рецепт чудесного варенья из Молдовы вы найдете чуть ниже. Другие рецепты находятся здесь.

Достоинства и недостатки сорта

Плюсы винограда Молдова,

• отличная сопротивляемость болезням (Молдову даже не нужно опрыскивать против такой болезни как милдью);
• легкий в уходе;
• обладает высокой калорийностью;
• полезные органолептические свойства;
• значительная морозостойкость;
• хорошая укореняемость черенков саженцев;
• быстрая регенерация после обрезки;
• высокая степень сохранности ягод при транспортировке и хранении.

Минусы винограда Молдова:

• позднее созревание, из-за которого в большинстве регионов России виноград просто не успевает вызревать;
• плохо переносит недогрузку и перегрузку урожаем.

Секреты и особенности ухода и посадки

После посадки саженцев Молдовы в приготовленное место весной, не забудьте обильно полить новорожденных. Дело в том, что саженцы, да и сам сорт Молдова очень чувствительно реагируют на снижение количества влаги в почве. Поэтому очень важно следить за тем, чтобы земля при посадке и после не становилась чрезмерно сухой. Поливать Молдову на сухих почвах рекомендуется примерно раз в месяц, а в случае сильной засухи и ещё чаще.

Благотворно на состояние саженцев и кустов в целом влияет мульчирование упревшим перегноем, уложенным слоем в 3-3,5 см. Лучше делать это весной и осенью, потому как летом это может послужить причиной упаривания корней растения.

Хотя Молдова может зимовать и без укрытия, иногда, если ожидается морозная сухая зима, виноград в целях сохранения укрывают сеном или соломой. Также обязательно укрывать молодые кусты, ещё не стойкие к холоду.

Описание и лечение болезней

Саженцы Молдовы, как уже говорилось, чувствительны к сухой почве. Поэтому лечение при засыхании винограда уже не поможет, не допускайте засушливости, используйте капельный и другие виды полива. Для пользы предварительно обильно полейте саженцы перед посадкой и после.  В качестве подкормки для профилактики и лечения инфекций используют калийно-фосфорные удобрения, а в качестве дополнительной профилактики заболеваний (оидиума) — опрыскивание бордосской жидкостью дважды в год: до начала цветения винограда и после него.

Рецепт полезного и вкусного варенья из Молдовы

Решили использовать полезные свойства винограда и желаете сварить варенье? Правильный выбор! Дело в том, что обработка зачастую снижает пользу и калорийность растений: но выход есть! Сделайте не компот, не вино, а варенье. Ведь кроме стерилизации банок, никакой термообработки винограда не потребуется. Разве что ополоснуть ягоды как следует кипятком, чтобы банки с вареньем не лопнули.

Описание приготовления варенья поэтапно:

Теперь зимой вы сможете насладиться чудесным вкусом и полезными свойствами варенья из виноградин Молдовы!